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On te donne la recette de la quiche lorraine authentique: pas de gruyère, pas d'oignons, juste une migaine crémeuse et des lardons fumés. Les erreurs à éviter et nos astuces.
Une sauce onctueuse aux trompettes de la mort, prête en 20 minutes. Parfaite pour les pâtes, une viande ou simplement du pain frais.
Le lapin au cidre, c'est une histoire de pommes, de crème et de cocotte. Voici comment ne pas rater la sauce, même un mercredi soir.
Pas de vin blanc? La sauce beurre blanc se passe très bien d’alcool. Découvre comment la réussir avec du vinaigre ou du citron, et les astuces pour une émulsion parfaite.
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